本中心旨在益生菌制剂发酵与制剂剂型开发、中草药微生态制剂发酵与质量控制、饲用抗生素替代技术、饲料营养与质量控制技术等方面进行技术创新和集成。由湖北华大瑞尔科技有限公司单独组建,湖北省发展改革委员会批准设立。中心拥有41余名科研人员，其中教授5人、副教授6人、工程师4人、其他人员16人。